Peynir piyazı

       100 g sert beyaz peynir
       1 soğan
       1 çay kaşığı tuz
       1 demet maydanoz
       1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
       1 dere kaşığı kırmızı pul biber
       1 yemek kaşığı zeytinyağı

üzeri için

       çörek otu

Peynir piyazı: Beyaz peyniri rendenin kocaman kısmı ile rendeleyip geniş bir kaseye alın. Soğanın kabuklarını soyup ince doğrayın. Bir kaseye alıp acısını çıkartmak için tuzlu ile ovun. Maydanozu ince kıyın. Tüm malzemeyi peynirin olduğu kaseye ekleyerek ezmeden karıştırın. çörek otu ile süsleyerek servis yapın.

Peynir piyazı artık hazır, sağlık olsun.

Leave a reply