Limonsu bahar pilavı

       1 yemek kaşığı tereyağı
       Yarım akarsu bardağı zeytinyağı
       1 soğan
       2 diş sarımsak
       75 g file Antep fıstığı
       1 çay bardağı konserve mısır
       1 limonun rendelenmiş kabuğu
       1 su bardağı yasemin pirinci
       1.5 su bardağı sebze suyu
       Tuzlu

üzeri için

       Dereotu

Limoni bahar pilavı: Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları pembeleşinceye değin soteleyin. Antep fıstığı, konserve darı, rendelenmiş limon kabuğu ve yasemin pirincini ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya değin kavurup sebze suyunu ek edin. Tuzlu ile tatlandırıp pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin üzerini temiz bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin. Dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Limoni bahar pilavı bundan böyle hazır, sağlık olsun.

Leave a reply