Köfteli makarna

Köftesi için

       1 kg kıyma
       1 soğan
       Yarım su bardağı un
       Tuzlu
       Karabiber
       Kimyon

Domatesli makarnası için

       2 yemek kaşığı domates salçası
       1 yemek kaşığı biber salçası
       Yarım paket boncuk makarna
       Tuzlu
       1 su bardağı rendelenmiş domates

Kızartmak için

       Tereyağı

üzeri için

       Rendelenmiş kaşar peyniri

Köfteli makarna: Köftesi için kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Rendelediğiniz soğan, un, tuz ve baharatları ek edip yoğurun. Harçtan iri yuvarlak köfteler yapın ve tereyağında kızartın. Kağıt havlu üstüne alıp artı yağını çektirin. Makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede su kaynatın. Salçalar ve tuzu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Makarnayı ilave edin ve hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyundan iki su bardağı kadar ayırıp makarnayı süzün ve bir kenara alın. Ayırdığınız salçalı makarna suyuna rendelenmiş domatesi ek edip karıştırın ve dikdörtgen bir fırın kabına alın. Makarna ve köfteleri ilave edip rendelenmiş kaşar peynirini serpin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene değin yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Köfteli makarna artık hazırlanmış, afiyet olsun.

Leave a reply