Yoğurtlu Tarifler

Ballı yoğurtlu kup

   8 akarsu bardağı süzme yoğurt    3 akarsu bardağı bal    ¾ akarsu bardağı ceviz    ¾ akarsu…

Pazı sarması

   2 kg pazı    500 gr kıyma    200 gr pirinç    5 domates    ¾ akarsu bardağı zeytinyağı…

Turplu ve naneli süzme yoğurt

   4 kırmızı turp    3 su bardağı süzme yoğurt    1 tatlı kaşığı nane    1 yemek kaşığı…

Yoğurtlu Araöğün

   1 kase yoğurt     1 tutam çörek otu     1 tutam rezene     kahverengi şeker…

Yoğurtlu ve kabaklı havuç

   2 havuç    Yarım kabak    2 pırasa    1 diş sarımsak    4 yemek yemek kaşığı zeytinyağı    5…

Şam tiridi

   1/3 su bardağı ince bulgur    ¼ su bardağı nohut    4 su bardağı su    1/3 demet…

Şeyhü’l muhşi (Dolmaların şeyhi)

   6 patlıcan    350 gr koyun kıyması    2 orta zirve soğan    3 yemek yemek kaşığı tereyağı…

Meyveli yoğurt

   2.5 su bardağı yoğurt    2/3 su bardağı yaban mersini    4 yemek kaşığı toz tatlandırıcı    1…

Yoğurt soslu ekmek köftesi

   1 tüm bayat ekmek    100 gr beyaz peynir    2 taze soğan    1 yumurta    Tuz    Karabiber…

Piruhi

Hamur için    2 su bardağı un    2 yumurta    Yarım dere kaşığı tuzlu    3 yemek yemek…