Çorba Tarifleri

Fasulye çorbası

   1 soğan    4~5 yemek kaşığı zeytinyağı    1 yemek kaşığı domates salçası    2 havuç    1 patates…

Kırmızı fasulyeli semizotu çorbası

   1 soğan    2 diş sarımsak    1 yemek yemek kaşığı domates salçası    1 demet semizotu    5…

Yeşil mercimekli soğuk çorba

   2 su bardağı süzme yoğurt    2 su bardağı yoğurt    1 dere bardağı su    2 diş…

Isırgan otu çorbası

   6 arpacık soğan    2 demet ısırgan otu    2 yemek kaşığı zeytinyağı    2 su bardağı sebze…

Maşlı börülce çorbası

   Yarım su bardağı kuru börülce    1.5 su bardağı maş fasulyesi    3 yemek yemek kaşığı tereyağı…

Soğuk çorba (ERZURUM)

   200 g yoğurt    1 su bardağı su    2 salatalık    1 kırmızı kapya biberi    4~5 dal…

Ekşili semizotu çorbası (GAZİANTEP)

   1 akarsu bardağı kırmızı mercimek    4 su bardağı su    1 demet semizotu    1 çay bardağı…

Etli topalak çorbası (KONYA)

Köftesi için    750 g kıyma    1 su bardağı ince bulgur    1 yumurta    Yarım demet maydanoz…

Bacaklı yeşil mercimek çorbası (SİVAS)

   1 su bardağı yeşil mercimek    1 su bardağı etap (ev eriştesi)    2 soğan    50 g…

Yoğurtlu patlıcan çorbası

   3 patlıcan    1 su bardağı süzme yoğurt    1 diş sarımsak    1 yemek yemek kaşığı tereyağı…