Baklagil ve Tahıl Yemekleri

Nohutlu tavuklu pırasa

   1 kg pırasa    200 g kuşbaşı tavuk eti    3 yemek kaşığı salça    1 su bardağı…

Ispanaklı içli köfte

   3 su bardağı ince bulgur    1 yumurta    4 yemek yemek kaşığı un    Tuz    Karabiber İçi…

Nardan aşı

   2 yemek kaşığı tereyağı    1 adet soğan    1 yemek yemek kaşığı domates salçası    1 litre…

Barbunya köftesi

   300 g barbunya    1 soğan    1 yumurta    2 yemek yemek kaşığı galeta unu    Yarım dere…

Mercimekli gözleme

   1 havuç    1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek    1 nehir bardağı zeytinyağı    Tuz    4 yufka…

Pastırmalı kuru fasulye

   2 su bardağı kuru fasulye    3 soğan    2 diş sarımsak    3 yemek kaşığı tereyağı    3…

Buğdaylı karalahana sarması

   3 demet karalahana    1 nehir bardağı ince bulgur    2 soğan    2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı…

Fellah köfte

Köfte için    2 su bardağı ince bulgur    2 su bardağı sıcak su    1 soğan    1…

Bulgurlu kabak dolması

   1 kg kabak İç harcı için    300 g kıyma    1.5 çay bardağı ince bulgur    1…

Mantarlı bulgur risotto

   1 soğan    40 g tereyağı    2 su bardağı iri bulgur    1 yemek yemek kaşığı sirke…